이유식을 시작하면서 한 번쯤 '내 손으로 만들어줘야지' 하는 마음이 생기지 않으셨나요? 저도 그랬습니다. 과일 퓨레는 재료도 단순하고 과정도 복잡하지 않다고 해서 직접 도전해봤는데요. 만드는 건 생각보다 할 만했습니다. 문제는 그다음이었습니다.
찌고, 갈고, 담고… 사실 이 부분은 할 만해요
처음에는 사과 퓨레부터 시작했습니다. 껍질 벗겨서 잘게 자르고, 찜기에 푹 쪄서 부드럽게 만든 다음 블렌더로 갈아주는 과정입니다. 해보니까 단계 자체는 어렵지 않았습니다. 재료 손질이 조금 번거롭긴 했지만 그래도 처음 만들어서 소분 용기에 담아뒀을 때의 뿌듯함은 꽤 컸습니다. 냉동실에 가지런히 들어가 있는 걸 보면서 '나 이유식 엄마 맞네' 싶었달까요.
찌는 방법 외에도 전자레인지로 가열하거나 냄비에 물을 조금 넣고 끓이는 방식도 있는데, 어떤 방법이든 과일이 충분히 부드러워질 때까지 익히는 것이 핵심입니다. 너무 덜 익히면 갈아도 질감이 거칠게 남아서 아기가 먹기 불편해할 수 있습니다. 갈 때는 물이나 모유, 분유를 조금 섞어주면 농도를 조절하기 훨씬 쉽습니다.
근데 아기가 생각보다 너무 조금 먹더라고요
문제는 막상 아기 앞에 내놨을 때였습니다. 몇 숟갈 받아먹다가 입을 꾹 다물어버리는 겁니다. 이유식 초반에는 워낙 소량씩 먹이는 시기라 어느 정도 예상은 했지만, 열심히 만들어뒀는데 버리는 양이 먹는 양보다 훨씬 많은 상황이 반복되니까 슬슬 힘이 빠지기 시작했습니다.
냉동 보관을 해뒀어도 보관 기간이 있다 보니 결국 버리게 되는 경우도 생겼고, 과일 종류를 바꿔가며 만들어봤지만 아기의 반응이 매번 기대를 빗나갔습니다. 공들여 만든 바나나 퓨레를 두 숟갈 먹고 고개를 돌려버릴 때의 그 허탈함이란… 직접 겪어보신 분들은 아실 것 같습니다.
그러다 결국 시판 제품을 써봤는데, 오히려 좋았습니다
한 번 버리고 두 번 버리다 보니 현실적인 선택이 필요했습니다. 그래서 쿠팡에서 시판 과일 퓨레 제품을 주문해봤는데, 생각보다 꽤 괜찮았습니다. 직접 만들 때와 비교해서 가장 크게 느낀 차이는 재료의 다양성이었습니다. 혼자서 만들면 사과, 바나나, 배 정도가 현실적인 한계인데, 시판 제품은 망고, 블루베리, 복숭아 등 직접 구하거나 손질하기 까다로운 재료들도 다양하게 구성되어 있었습니다.
물론 직접 만든 것보다 재료 원산지나 첨가물이 신경 쓰일 수 있어서, 고를 때는 무첨가, 유기농 인증 여부를 꼭 확인하는 편입니다. 성분표에 과일 외에 설탕이나 향료 같은 항목이 들어가 있으면 피하는 게 좋습니다. 요즘은 국내외 브랜드 모두 이유식용 퓨레 제품이 다양하게 나와 있어서 선택지가 꽤 많습니다. 성분표를 열심히 보는 성격은 아니지만, 솔직히 어른 입맛에도 좀 달긴 달았습니다. 이런점은 감안을 해야할 것 같습니다.
직접 만든 퓨레와 시판 제품, 둘 다 써보고 나서 내린 결론은 어느 쪽이 더 좋다기보다 상황에 맞게 섞어 쓰는 게 가장 현실적이라는 겁니다. 처음 한두 가지 재료는 직접 만들어보고, 아기 반응을 봐가면서 시판 제품으로 재료 스펙트럼을 넓혀가는 방식이 저한테는 잘 맞았습니다. 만들고 싶은 날은 만들고, 지친 날은 파우치 하나 뜯으면 됩니다. 이유식, 완벽하게 안 해도 괜찮습니다. 😊
